Tämä ohje on Anna-lehdestä, tosi yksinkertainen. Olen kuitenkin vähän muokannut jauhoja, minusta ne on näin parempia. Skonssit ovat vähän teeleivän makuisia ja tyylisiä.
4 kpl
2dl vehnäjauhoja
1dl sämpyläjauhoja
1dl grahamjauhoja
2tl leivinjauhetta
1rkl sokeria
½tl suolaa
2dl maitoa tai vettä
1dl juustoraastetta
½dl öljyä tai sulatettua margariinia
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää juustoraaste, maito ja rasva. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi, älä vaivaa.
Muotoile taikinasta leivinpaperin päällä neljä leipää. Pistele leivät haarukalla ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia keskitasossa. Tarjoa skonssit vastapaistettuina :D
Kommentit