Nämä ovat tosi maukkaat muffinssit! Sisältä löysää suklaamassaa, päältä rapeaa.

n.15kpl

2       kananmunaa

2½dl sokeria

1½tl vaniljasokeria

ripaus suolaa

½dl  kaakaojauhetta

2dl   vehnäjauhoja

½tl   leivinjauhetta

1dl   juoksevaa margariinia

 

Levitä paperiset muffinivuoat pellille. Voit suojata pellin leivinpaperilla. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muut ainekset, viimeisenä rasva. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja jaa vuokiin vähän yli puolenvälin. Paista uunin keskitasossa noin 10 minuuttia.